Boeuf aux oignons
J’ai déjà testé la cuisine asiatique à la maison, mais ça n’était pas mon truc… Je me suis quand même lancée dans cette recette Vietnamienne simple et très gouteuse, de quoi se régaler! Je sais que la...
View ArticlePâtés impériaux ou nems
Je reviens après quelques jours d’absence avec ces délicieux petits patés impériaux, plat asiatique. On les apelle également nems, mais je ne suis pas sûre que ce soit exactement la même chose. J’ai...
View ArticleBanh bao
Vous aurez remarqué que ces derniers temps, je publie beaucoup de recettes asiatiques. C’est parce qu’on a décidé avec mon homme de se faire un mois de cuisine asiatique, je ne sais pas si on va tenir...
View ArticleSan choy bau
Le san choy bau est un plat chinois, mais aussi vietnamien. Il signifie « laitue » en chinois. C’est à la base du porc haché épicé, des champignons, des pousses ou des fèves de soja, le tout enroulé...
View ArticleBò bún
Je fais mon grand retour sur mon blog! Je vais essayer d’être plus active maintenant. j’ai eu une grosse période, pendant laquelle j’ai déménagé, travaillé, eu des p’tits coups de démotivation… j’ai...
View ArticleBánh mì au canard sauce hoisin
Oui je sais, j’ai mélangé dans cette recette deux plats asiatiques, de pays différents : le banh mi pour le Vietnam et le canard sauce hoisin pour la Chine. le bánh mì signifie à la base « pain de blé...
View ArticleRouleaux d’ hiver
Après les banh mi, on va rester sur le thème des plats asiatiques avec ces rouleaux de printemps, version hivernale. J’ai dégoté au marché des hortillonnages (à Amiens) quelques légumes colorés et je...
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